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合鴨鍋と芋ほり |
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１２月１１日 |
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美濃輪さんが合鴨農法で一年近くかかって育て上げた合鴨を料理する日がいよいよ来ました |
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肉の量は１０人分で一羽で丁度良い量でした |
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料理長Ｋさん指導のもと、Ｉさん、Ｙさん大活躍です |
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Ｒ子さん庭のゆずをもいできました |
場所を改めて今度は芋ほりです |
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今年は思いのほか霜が早くてつるはすっかり枯れています |
Iさんが力任せで・・ |
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はぁ・・・・ |
コンテナがないのでエプロンで |
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